Saturday, January 28, 2017

歲晚新年食譜 - 2016-2017

時近年尾, 聖誕,冬至,新年都是大吃大喝的好時機,加上收了一份額外的花紅,所以大吃大喝由請Pinky去德國餐廳開始,點解係Pinky?因為我介紹咗佢入我公司做,所以我收了一份三千元美金的介紹費.

去德國餐廳,當然以豬手為先.亮過相後,店員幫手切開。
然後才給我們享用。其實都幾大份,加上酸椰菜,好濨味!
胆粗粗,再來一份香腸,去食德國餐,吾食香腸,如入寶山空手回。雖是小型庄,也有每款兩條,但兩個小女子仍把他吃光。

食西餐,冇飲品吾似樣,Pinky 先來一杯紅酒,我也來一大杯Mocktail.


甜品全都是家庭裝,只有Tiramisu可供兩人用,貪心的我們,竟又再下一城,這Tiramisu雖然材料豐盛,但跟傳統意大利相去甚遠。

吃西餐過冬
今年冬至,照哥做手術不來,餘下9人,去星記點菜了事,既便宜又美味。到了冬至正日,兩姊妹相量,食中菜人多,又貴又冇服務,以往的經驗非常不妥,實行反傳統去吃西餐。灣仔區食開又有水準的,我們決定再來德國餐廳。豬手和香腸是少不了的,首先來個磨菇沙律,再換一款水燙白香腸,又是另一番口味。



至於飲品,冬天冇嘢好得過飲番杯熱嘢,所以餐後才點,否則飲到凍晒都未食完份餐。姜檸蜜龍眼熱飲,都算是新口味,暖在心頭。


聖誕前夕的火鷄午餐 
聖誕前夕一般是工作天,但自從轉工之後,聖誕關門大吉,自然有時間去吃一頓悠閒的午餐。

火鷄當然是少不了的,但這pizza是意外收獲,香噴噴,熱辣辣,很是回味。

火鷄還算可以,但意粉好似柴皮咁。好失望。


與姪孫共進聖誕午餐

Karen帶大B和小B去中央圖書管, 話說那兒有玩具圖書管,既然到了港島,請兩位老人家共進午餐。地點是QRE廿幾樓的意大利餐廳。頭盤火腿蜜瓜,精緻可愛。

主菜是意粉和Pizza,都很好吃。
萍果批只得一片,我以為是一大個,有點失望,尚算好食。
個tiramisu是非常正統的意大利做法,很香的咖啡味,很好吃。
12月30日,雖然聖誕已過,但氣紛仍在,分紅黑兩組,由waiter代影,吾錯。
更好的是這一張,可惜的是梓豐楂機,不入鏡。可喜的是一個六歲未足的小孩拍出如此水準,難得,難得啊!

自點團年飯(星記)
自己點菜有兩個好處,不用吃千篇一律的套餐,可以自己點些較清淡和懷舊的菜式,而且也較便宜。先來粟米魚肚湯。

老少平安
以前呀媽拿手的懷舊菜,好耐冇機會食過。正如其名,老人家和小朋友都啱胃口。

竹笙上素

金銀蛋浸豆苗
蝦子刺參雜菌
這菜式很受歡迎,所以要加大。

蝦干粉絲煲
這菜式也很受歡迎,所以要加大。
我們的點菜夠清淡嗎?都算健康掛!

但做節冇番D肉吾得,所以有一隻蟲草花蒸鷄。


上湯焗中蝦
都算是海鮮。

褔建炒飯
乾燒伊面

啱啱好,如果叫埋生日包,就會太飽。雖然冇房,但兩席坐大廳尚算舒服。每人科款三百,仍有餘款供新春團拜用。

2017年1月15日星記

Sunday, September 11, 2016

中秋聚餐2016

今年因為各種原因, 中秋聚餐提早, 8月28日, 農曆計尚未進入八月, 出席的連小童只16人, 去星記訂了一席大枱, 全部人坐一圍好開心. 

是晚主角為海鮮.  

上湯焗海中蝦

大海班(花鬼)兩味, 先上炒球.

再來頭腩, D魚皮好滑, 但要小心骨頭
條魚足有5斤重, 甚有睇頭, 大家都話正式海魚, 好好味.
杏汁豬肺花膠湯, 好香, D湯料成坐山仔咁, 我拿了一部份回家, 再煲了兩次仍然好好味, 餘下的瘦肉煲皮蛋瘦肉粥.

咕嚕肉看似普通, 但好好食. 是菜館的招菜.

蓮藕炆腩仔, 好家常,但好好味, 因為自己點菜, 才有得食, 一般餐單都不會有.


做節冇番隻鷄點得? 煎咸鷄, 是餐館的招牌菜, 基乎每枱都叫, 吾蒸吾炸,這隻鷄算新款.

珍菌豆付, 也是招牌菜,限量發售, 如非預訂, 好難有得食. 我初次食已經拍爛手掌.


梅菜肉鬆蒸菜心, 店長推介, 比起日常餐單的蔬菜來得清新, 而且健康.


灣仔星記海鮮飯店
每位科款$200, 餘款及海鮮由呀妹讚助.





Saturday, July 9, 2016

去澳門登陸

影番張Ms Sixty

 租間靚酒店過生日

 葡式午餐


 中式晚餐

 雞鴨鵝都吃了
 雖然是素,也都是鵝


 在酒店享用

 西式半自助午餐



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