Tuesday, December 30, 2014

Macau 2014

2014年12月24-25日

2014年已經到咗聖誕節, 如以往一樣, 兩姊妹到澳門過聖誕, 不過今年的考慮要多一些.  點解? 說來話長.

事緣今年呀妹病足一年, 除了返工和返屋企之外, 去得最多的地方是物理治療所, 醫院和醫務所, 除此之外, 未去過屋企三條街以外, 由一月10 號病到年尾, 在家中困足一年, 襯著情況許可, 胆粗粗的實行計劃行程, 去澳門走一趟, 聲明要慢慢行, 有需要就坐, 如行不來就要打的之類.  為了腳趾公痛, 半年沒有下水, 顧意入住金麗華(前文華酒店), 試試它的暖水泳池. 暫無大礙.


不過這棵聖誕樹和去年的是同一棵, 有照片為証.


在大堂卻新加了一間葁餅屋, 我喜歡全景, 呀姊就喜歡近鏡.
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在街上走走, 去舊舖懷吓舊是少不了的.


轉個彎去仁慈堂巷仔影張相都幾好.


我哋去澳門除了賭和吃之外, 還有點文化氣息, 參觀了兩個展覽.  其一是新出土的覊國文物, 此乃春秋時代的一國, 但歷代文獻沒有記載, 是近幾年考古的新發現. 


另外一個展覽在文化中心, 就在文華酒店後面, 也很方便. 這個叫朱艷增華的展覽, 是與故宮合辦的, 展出乾隆時代的漆器.


不知怎的, 大部份漆器都是紅色的, 包括這首官船, 令妹想起再世紅梅記中"請辨劃船旗上幟"一語, 亦是巧合, 這照片看來亦有江上的意景.


我們來澳門<食>是很重要的一環.  可惜我們愛吃的東西不外乎幾款,  聖誕前夕, 我們吃了自點的聖誕大餐, 都是那一句, 餐廳提供的聖誕大餐不但貴, 而且不合口味, 我們最愛吃這一家餐廳的焗鴨飯.  焗青口和煙肉炒椰菜算是新點子.  甜品是送的.













Thursday, December 25, 2014

Christmas Food Summary 2014

2014 聖誕食物雜談
又到聖誕, 總結一下近期的美食.  首先由垃圾公司的聖誕餐講起.  

12月11日星期四, 20人包起 Cafe de Paris, $25,000 +10%, 餐單如下.
火雞沙律

Chestnut Soup

主菜有兩個, 其一是意大利粉

其二有兩個選擇
牛肉西冷是我老闆的


三文魚是我的

Citrus Chocolate Mousse

雖然presentation 算精美, 味道幾好, 而且份量夠大, 我的三文魚和這塊蛋糕足有成塊豆腐咁大, 但係價錢都幾貴, 連加一算起來要成1,350元一位, 但係包廳和特備菜單, 再加上三小時任飲, 所以好難評估.

家中的五星級火煱 - 12月16日

天氣轉冷, 在家中吃火煱最好不過.  但係洗吾洗食到咁'豪'?  事由我在垃圾公司的晚餐抽獎抽到一個咖啡機和500元Citysuper 購物券, 所以一於豪一下.

日本A5和牛肉眼, 240元100克, 這四塊和牛合計312元.


拳頭咁大隻的美國帶子, 62元100克, 這4隻帶子合共139元.  澳洲南極冰川toothfish, 7 片8折後共值88元.  這三道菜合共540元, 除了用券外, 還得自資40元, 不過人一世物一世, 用40元試試新口味, 亦未為過.


冬節家人聚餐 - 12月20日 - 寶湖金宴


因為好多菜式都拍過照, 所以今回只拍了這一碟海蔘.  全席$3,988 全包, 14人要加兩位合共300元, 結算$4,288, 比日常的聚餐都貴, 點解?  因為呀妹做咗暴發戶, 中秋節賣了股票賺了幾十萬, 所以讚助餐費, 每位出資250元, 包本餐, 團年和開年, 務求皆大歡喜.

Boxing Day 的午餐  - 12月26日
因為生了兩粒大非之, 所以呀妹選了意大利飯, 較易入口.


呀姊選了葡國焗鷄飯, 嘩好大碟!


其實Boxing Day重有好多地方賣僅聖誕大餐, 先吾講價錢, 剩係菜單都吾係好啱口味. 一開始就係杯紅(白) 酒, 再加上甜品之類, 實在會太飽, 所以重係吃一個簡單的三道菜較為上策.