Saturday, January 28, 2017

歲晚新年食譜 - 2016-2017

時近年尾, 聖誕,冬至,新年都是大吃大喝的好時機,加上收了一份額外的花紅,所以大吃大喝由請Pinky去德國餐廳開始,點解係Pinky?因為我介紹咗佢入我公司做,所以我收了一份三千元美金的介紹費.

去德國餐廳,當然以豬手為先.亮過相後,店員幫手切開。
然後才給我們享用。其實都幾大份,加上酸椰菜,好濨味!
胆粗粗,再來一份香腸,去食德國餐,吾食香腸,如入寶山空手回。雖是小型庄,也有每款兩條,但兩個小女子仍把他吃光。

食西餐,冇飲品吾似樣,Pinky 先來一杯紅酒,我也來一大杯Mocktail.


甜品全都是家庭裝,只有Tiramisu可供兩人用,貪心的我們,竟又再下一城,這Tiramisu雖然材料豐盛,但跟傳統意大利相去甚遠。

吃西餐過冬
今年冬至,照哥做手術不來,餘下9人,去星記點菜了事,既便宜又美味。到了冬至正日,兩姊妹相量,食中菜人多,又貴又冇服務,以往的經驗非常不妥,實行反傳統去吃西餐。灣仔區食開又有水準的,我們決定再來德國餐廳。豬手和香腸是少不了的,首先來個磨菇沙律,再換一款水燙白香腸,又是另一番口味。



至於飲品,冬天冇嘢好得過飲番杯熱嘢,所以餐後才點,否則飲到凍晒都未食完份餐。姜檸蜜龍眼熱飲,都算是新口味,暖在心頭。


聖誕前夕的火鷄午餐 
聖誕前夕一般是工作天,但自從轉工之後,聖誕關門大吉,自然有時間去吃一頓悠閒的午餐。

火鷄當然是少不了的,但這pizza是意外收獲,香噴噴,熱辣辣,很是回味。

火鷄還算可以,但意粉好似柴皮咁。好失望。


與姪孫共進聖誕午餐

Karen帶大B和小B去中央圖書管, 話說那兒有玩具圖書管,既然到了港島,請兩位老人家共進午餐。地點是QRE廿幾樓的意大利餐廳。頭盤火腿蜜瓜,精緻可愛。

主菜是意粉和Pizza,都很好吃。
萍果批只得一片,我以為是一大個,有點失望,尚算好食。
個tiramisu是非常正統的意大利做法,很香的咖啡味,很好吃。
12月30日,雖然聖誕已過,但氣紛仍在,分紅黑兩組,由waiter代影,吾錯。
更好的是這一張,可惜的是梓豐楂機,不入鏡。可喜的是一個六歲未足的小孩拍出如此水準,難得,難得啊!

自點團年飯(星記)
自己點菜有兩個好處,不用吃千篇一律的套餐,可以自己點些較清淡和懷舊的菜式,而且也較便宜。先來粟米魚肚湯。

老少平安
以前呀媽拿手的懷舊菜,好耐冇機會食過。正如其名,老人家和小朋友都啱胃口。

竹笙上素

金銀蛋浸豆苗
蝦子刺參雜菌
這菜式很受歡迎,所以要加大。

蝦干粉絲煲
這菜式也很受歡迎,所以要加大。
我們的點菜夠清淡嗎?都算健康掛!

但做節冇番D肉吾得,所以有一隻蟲草花蒸鷄。


上湯焗中蝦
都算是海鮮。

褔建炒飯
乾燒伊面

啱啱好,如果叫埋生日包,就會太飽。雖然冇房,但兩席坐大廳尚算舒服。每人科款三百,仍有餘款供新春團拜用。

2017年1月15日星記

Sunday, September 11, 2016

中秋聚餐2016

今年因為各種原因, 中秋聚餐提早, 8月28日, 農曆計尚未進入八月, 出席的連小童只16人, 去星記訂了一席大枱, 全部人坐一圍好開心. 

是晚主角為海鮮.  

上湯焗海中蝦

大海班(花鬼)兩味, 先上炒球.

再來頭腩, D魚皮好滑, 但要小心骨頭
條魚足有5斤重, 甚有睇頭, 大家都話正式海魚, 好好味.
杏汁豬肺花膠湯, 好香, D湯料成坐山仔咁, 我拿了一部份回家, 再煲了兩次仍然好好味, 餘下的瘦肉煲皮蛋瘦肉粥.

咕嚕肉看似普通, 但好好食. 是菜館的招菜.

蓮藕炆腩仔, 好家常,但好好味, 因為自己點菜, 才有得食, 一般餐單都不會有.


做節冇番隻鷄點得? 煎咸鷄, 是餐館的招牌菜, 基乎每枱都叫, 吾蒸吾炸,這隻鷄算新款.

珍菌豆付, 也是招牌菜,限量發售, 如非預訂, 好難有得食. 我初次食已經拍爛手掌.


梅菜肉鬆蒸菜心, 店長推介, 比起日常餐單的蔬菜來得清新, 而且健康.


灣仔星記海鮮飯店
每位科款$200, 餘款及海鮮由呀妹讚助.





Saturday, July 9, 2016

去澳門登陸

影番張Ms Sixty

 租間靚酒店過生日

 葡式午餐


 中式晚餐

 雞鴨鵝都吃了
 雖然是素,也都是鵝


 在酒店享用

 西式半自助午餐



娛樂節目
 文化活動


Wednesday, March 30, 2016

Macau Easter 2016

2016 快樂復活節第一擊 - 免費自助海鮮晚餐.  去五星級酒店CONRAD食免費自助餐, 都尾話吾棧.

事原我在聖誕節抽獎得60,000分Asia Miles, 實行換D嘢來食吓。海鮮品種話多吾多,話少吾少,但是沒有生蠔,熟的龍蝦仔是霉的。不過服務環境都一流,難得復活節假期第一天(三月廿五日)Good Friday 沒有被 blackout。

餐枱有預設的拑和剪刀,又有濕紙巾,都算幾周到。


話明係海鮮,我覺得魚生種類吾夠多。六百幾元一份餐,給幾隻帶子吃吓亦未為過。


結果這寥寥幾件就是我的海鮮餐了。戶外還有燒烤,我吃了香腸和雞亦。


2016 快樂復活節第二擊 - 免費酒店。事情亦與我在聖誕節抽獎得60,000分Asia Miles有關。食自助餐用了26,000分,換一晚澳門金麗華又用了16,950。自己出咗三百幾元船飛就可以來澳門玩。

來到澳門生活就好似熊貓一樣 - 食/玩/瞓。


同老虎比拼,兩天合共贏了$128.9。


由於腳患未好,所以觀光節目有限,只在酒店附少走一回。


講到食,自然是來澳門的重頭戲,落腳後先到金龍食番個high tea - 青菜湯和豬排包。

晚餐就去附近的玫瑰園,吾算好重份量,但是吃得開心,味道又好。這四個菜色三百多元,價錢尚算合理。





近來心血來潮,想吃日本餐,上網查得金沙的江戶日本餐食評吾錯,來個新點子去試一試,第二天去食番個brunch我的魚生飯定食吾錯,可是呀姊的湯拉面不滿意。




這寛倘豪華的大餐廳,就只兩枱食客,我們是第一伙,服務自然周到,上菜亦快。價錢與香港差不多,魚生飯$138,拉面$88,但加入豪華環境和服務,則比香港優勝。

有好多人都計較酒店是否有免費早餐,其實我話冇仲好,因為早餐一般都好一般,吾食又吾抵,食飽又食吾到其他靚嘢,所以吾食早餐,睡個懶覺,11點左口去吃個 brunch,情況更佳。


Sunday, February 7, 2016

2016 Chinese New Year

2016 新春團拜,富臨,兩席, 好彩都幾好位, 又可以拍全家福. 今年真的齊人,BEN結了婚,澤仔找到另一半,全數22人.



食咗幾餐年夜飯, 昨夜是真正的除夕,為了有更好的一餐,兩姊妹出重本去會展食上海餐.因知道這間餐館食上海菜, 非主流廣東菜,所以人多極有限.

醉雞真係好香花凋味,飲得兩飲,面都紅埋.


唔知點解,來親這裏, 呀姊一定點這度菜 - 素餃


X篤鮮 - 湯底好濃好香, 有咸肉百頁和小棠菜, 好味.


咸肉菜飯, 以為係煲仔飯, 原來係炒飯, 雖然好味, 但好多油.


四度菜已經食得好飽, 不能再吃甜品,其實年夜飯應該吃湯丸和餃子, 我們吃了素餃, 所以湯丸就免了. 回程在修頓球場粗粗地行了個小形年宵.


大時大節出外食飯,時時都食得好谷氣,出貴錢又得吾到應有的服務, 昨夜去會展的新滬江, 連茶錢加一, 各人出HK$295.
雖然貴但總算是一頓安樂茶飯.