Saturday, January 28, 2017

歲晚新年食譜 - 2016-2017

時近年尾, 聖誕,冬至,新年都是大吃大喝的好時機,加上收了一份額外的花紅,所以大吃大喝由請Pinky去德國餐廳開始,點解係Pinky?因為我介紹咗佢入我公司做,所以我收了一份三千元美金的介紹費.

去德國餐廳,當然以豬手為先.亮過相後,店員幫手切開。
然後才給我們享用。其實都幾大份,加上酸椰菜,好濨味!
胆粗粗,再來一份香腸,去食德國餐,吾食香腸,如入寶山空手回。雖是小型庄,也有每款兩條,但兩個小女子仍把他吃光。

食西餐,冇飲品吾似樣,Pinky 先來一杯紅酒,我也來一大杯Mocktail.


甜品全都是家庭裝,只有Tiramisu可供兩人用,貪心的我們,竟又再下一城,這Tiramisu雖然材料豐盛,但跟傳統意大利相去甚遠。

吃西餐過冬
今年冬至,照哥做手術不來,餘下9人,去星記點菜了事,既便宜又美味。到了冬至正日,兩姊妹相量,食中菜人多,又貴又冇服務,以往的經驗非常不妥,實行反傳統去吃西餐。灣仔區食開又有水準的,我們決定再來德國餐廳。豬手和香腸是少不了的,首先來個磨菇沙律,再換一款水燙白香腸,又是另一番口味。



至於飲品,冬天冇嘢好得過飲番杯熱嘢,所以餐後才點,否則飲到凍晒都未食完份餐。姜檸蜜龍眼熱飲,都算是新口味,暖在心頭。


聖誕前夕的火鷄午餐 
聖誕前夕一般是工作天,但自從轉工之後,聖誕關門大吉,自然有時間去吃一頓悠閒的午餐。

火鷄當然是少不了的,但這pizza是意外收獲,香噴噴,熱辣辣,很是回味。

火鷄還算可以,但意粉好似柴皮咁。好失望。


與姪孫共進聖誕午餐

Karen帶大B和小B去中央圖書管, 話說那兒有玩具圖書管,既然到了港島,請兩位老人家共進午餐。地點是QRE廿幾樓的意大利餐廳。頭盤火腿蜜瓜,精緻可愛。

主菜是意粉和Pizza,都很好吃。
萍果批只得一片,我以為是一大個,有點失望,尚算好食。
個tiramisu是非常正統的意大利做法,很香的咖啡味,很好吃。
12月30日,雖然聖誕已過,但氣紛仍在,分紅黑兩組,由waiter代影,吾錯。
更好的是這一張,可惜的是梓豐楂機,不入鏡。可喜的是一個六歲未足的小孩拍出如此水準,難得,難得啊!

自點團年飯(星記)
自己點菜有兩個好處,不用吃千篇一律的套餐,可以自己點些較清淡和懷舊的菜式,而且也較便宜。先來粟米魚肚湯。

老少平安
以前呀媽拿手的懷舊菜,好耐冇機會食過。正如其名,老人家和小朋友都啱胃口。

竹笙上素

金銀蛋浸豆苗
蝦子刺參雜菌
這菜式很受歡迎,所以要加大。

蝦干粉絲煲
這菜式也很受歡迎,所以要加大。
我們的點菜夠清淡嗎?都算健康掛!

但做節冇番D肉吾得,所以有一隻蟲草花蒸鷄。


上湯焗中蝦
都算是海鮮。

褔建炒飯
乾燒伊面

啱啱好,如果叫埋生日包,就會太飽。雖然冇房,但兩席坐大廳尚算舒服。每人科款三百,仍有餘款供新春團拜用。

2017年1月15日星記