越南美食
一日三餐，食到超哂額。第一餐的越式餐算吾錯。春卷熱辣辣，雞絲河粉，餐廳環境各樣都滿意。
第二天較俱特式的包括燒羊肉和燒蝦。
船上的自助餐由法國人主理，做得吾錯，春卷都有幾款，有炸有吾炸。都好好食。
至於水果，我最愛芒果，雖未至一掃而空，也吃了很多。其他的西瓜火龍果都很新鮮。
船上的至愛當然包括吉列魚柳, 如果有吉列豬排就更perfect!
大除夕晚吃自助餐，場面夠酷大，食物超過二百多款，只是貴多不貴精。較具特式和合口味的包括如下幾款：
炸蟹仔
春卷
燒沙甸魚
至於甜品方面，最好是燉蛋，大菜糕和焦糖布甸。相信如果廚師們看見本文，大都要掛靴，甜品師傅除外。
2011年的最後一夜在河內的五星級InterContinental度過，2012的第一份早餐亦是五星級。生熟牛肉河粉在此得到了補償，只是少吃尚可，多吃肚子吃不消，事關已經狂吃了幾天，回港必需節食。
五星級即是五星級，早餐桌上竟然發現蜂巢一個。雖只是排場，亦很有趣。
面包方面有很多品種，當然少不了越南最有風味的法包。
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