1月19日星期日,金兜記,灣仔道3號
上次做冬食得吾LIKEY, 團年出重本去金兜記訂間房,有最低消費,但求家人食得開心, 呀妹吾介意包底.
菜單自訂, 比日常較為另類, 並以海鮮為主, 再加上菜館的招牌菜.
杏汁豬肺湯, 是招牌菜. 我家是賣豬肉的,有人擔心餐館吾知洗得乾吾乾淨, 氣死服務員,多次保証一定乾淨. 好香杏汁味而且材料十足,比起日常食翅或羮, 有一份新鮮感.
即燒乳豬, 也是餐館推薦的招牌菜. 很香脆, 色香味俱佳.
金沙蝦球蒜片伴鷄球, 好香口, 但高膽固醇人事要注意.在菜單算是較CHEAP的一味.
海龍躉兩味- 碧綠炒球, 一來為節省成本, 二來成條魚成日都有得食, 變吓胃口食淨肉.
海龍躉兩味- 果皮蒸頭腩, 雖然係頭腩, 但係都有好多肉. 吾知龍躉有冇分海同河, 所以要聲明是海龍躉.
金銀蒜粉絲蒸聖子皇, 如果續隻計要58元一隻, 16隻, 淨係這碟餸都超過900元. 大概菜單都是照計. 不過真係好好食.
薑葱焗美國桶蠔, 是呀妹點的, 嘩, 吾食過吾知, 隻蠔真係有手掌咁大, 而且真係香噴噴, 連服務員都話聞到流口水. 話說這也是鎮店明菜.
明爐燒鵝皇, 是店長推介, 因我們有16人, 通常雞沒這般大隻, 雖然只有14人出席, 但換換口味都吾錯, 大家都話好好食.
上湯韮杞浸黃沙膶, 是懷舊菜, 我家是賣豬肉的, 少不免講幾句專業評語. 嘩, 塊塊豬膶都有半吋厚, 食落好有口感, 上湯也有好味.
果皮泥鯭粥, 也是鎮店明菜. 我們日常來飲茶都成日食, 但非灣仔的居民則未試過, 所以不食粉面飯, 改行食粥, 讓大家試試新口味. 但為了有冇骨的問題大家爭辯了好耐, 又係氣死服務員.
還有紅豆沙和水果.
全單HK$5,780全包
出席
大, 大嫂, 翠
照, 二嫂, 民, 生,
瑤
煦, 三嫂
晧, 四嫂
姊, 妹
每位$350, 300 為本餐, 50 為新春團拜, 餘額呀妹津貼2,000
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