呀姨壽宴

呀姨是我們家中年紀和德望最高的, 她請80壽宴, 我們必然是座上客. 呀姨向來要面, 所以餐飲雖不至五星級, 但仍可接受. 起碼做了人情也不覺肉痛. 以下是當晩餐單.

2013年8月26日星期一, 利舞台廣場譽宴. 

鴻運乳豬全體

脆卜卜, 好味!

 

高湯焗龍蝦伊面底

服務生奉上濕紙巾,公筷和工具太慢, 大家都覺得好不方便, 連手指都要出動. 連殼上雖然看起來好睇, 但係食就吾見肉. 反為D面索咗D汁好好味.

 

京燒刺參玉帶

D帶子好彈牙, 顔色又靚, 都算吾錯.

玉影翠珊瑚

雖然個樣望起來清淡, 但勝在美味健康. 其實是蟹肉西蘭花.

 

紅燒海皇鮑翅

吾好話我挑剔, D翅雖然在面頭, 但看起來不算是高當次, 不過勝在配料多, 不失為海皇, 有好多蝦仔和帶子蟹肉等等. 主人家依例敬酒, 我們還每人逗了一百元大利是.

清蒸海東星班

呀姊話:要係星班, 又要係海班, 重要係東星吾係西星,然後至算係靚魚. 好彩這條魚全部及格, 是好魚一條, 而且蒸煮時間剛剛好, 好味道.

 

南非鮑魚扣玉掌

南非鮑魚原隻上, 都算係咁, 鴨掌好林好入味, 加上蔬菜, 尚算健康.

 

譽宴一品燒鷄

不理是燒雞定炸子雞, 總之都是我的至愛.

招牌炒飯

這碟招牌炒飯不敢恭唯. 是整晚的敗筆. 看起來無色, 食起無味, 無知點解會以之為招牌. 我果碗只有青豆幾粒, 呀姊果碗有兩隻蝦仔和小少許類似帶子的物體.而且席上分, 食到入口只是微温.

 

譽宴小籠包

小籠包吾係上海菜嗎? 點解食食吓廣東菜會走出來? 雖然好味多汁, 但係個樣同SIZE可以改善一下.

桃包

請生日酒, 桃包自然少不了. 嘩! 好大個, 熱辣辣, 香噴噴, 呀姨重話同酒樓講明一定要全個蛋黃.

 

全蛋黃桃包

酒樓冇打斧頭, 全個蛋黃, 我尊登開給呀姨看.

甜品尚有紅豆沙, 沒有拍照.

 

公價人情:  HK$500, 請呀姊代買, 連手續費都慳番. 其他人故幾多我就吾知.

 

出席: 大, 姊, 照, 二嫂, 煦, 三 嫂, 晧, 四嫂, 妹

 

人生七十古來稀, 80大壽更是難得, 所以我覺得一係吾做, 做就要做得隆重D. 不過菜單4980 都算不過不失, 比起上次果餐打秋風的3388來得體面, 而且逗番100元利是都算係咁. 但係酒樓的服務和環境尚待改善.

 

80th Birthday Banquet

 

食親魚翅都被網民罵, 所以在留言罵我之前, 請先看我的魚翅啟示.

 

魚翅啟示

致各鯋魚粉絲

Message to Shark Fans

Please DO NOT post comments about your shark protection / protest message.  I will NOT publish them.  If you want to protect sharks, here are my suggested methods:  

• Advertise in mass media
• Everyday protests, demonstrations…in front of all shops selling shark fins
• Everyday protests, demonstrations in public areas such as streets, parks to educate the public not to eat shark fin
• Letter, fax, email, telephone or personal visits to restaurant owners to insist them to remove shark fin from their menu
• Write to the government to request shark fin eating to be illegal
• Hire fleet of ships to go out to the sea to stop any shark catching activities. 

Leaving comments in my blog is a matter of wasting my time to read and delete.  It is in no sense contributive in saving sharks.